肉與肉制品生產(chǎn)和貿(mào)易技術(shù)規(guī)范草案
自實(shí)施關(guān)于“標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)條例和認(rèn)證”的法律以來(lái)，所有的標(biāo)準(zhǔn)均為自愿性標(biāo)準(zhǔn)。 -本規(guī)范應(yīng)適用于從事活體動(dòng)物屠宰和處理以及供人食用的肉與肉制品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、國(guó)內(nèi)外銷售的個(gè)人、法人實(shí)體、主管部門和官員。 -本規(guī)范應(yīng)適用于在保稅區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售肉與肉制品。 -本規(guī)范應(yīng)適用于供人食用的牛、馬、綿羊、山羊、養(yǎng)殖豬和家禽的生產(chǎn)銷售。 -本規(guī)范應(yīng)適用于第2條第2.5子條款中未提及的需要由主管單位進(jìn)行具體衛(wèi)生控制的其他動(dòng)物的肉與肉制品。 -本規(guī)范應(yīng)適用于保證從國(guó)外進(jìn)口到蒙古的肉與肉制品符合一般獸醫(yī)、衛(wèi)生和保健要求。 -本規(guī)范不適用于公民對(duì)動(dòng)物的屠宰和處理。