新鮮、冷鮮和冷凍小牛肉及小牛（綿羊和山羊）V1肉制品的精選品和規(guī)范
 由斯洛文尼亞農(nóng)業(yè)和林業(yè)商會代表小牛（綿羊和山羊）生產(chǎn)者和飼養(yǎng)者，以及斯洛文尼亞肉類工業(yè)協(xié)會代表加工商制定了一份規(guī)范。 該規(guī)范已獲斯洛文尼亞商會批準(zhǔn)。該規(guī)范規(guī)定了小牛養(yǎng)殖的附加要求，以及標(biāo)明“精選品”的肉類和肉制品的標(biāo)簽。 附加要求主要涉及小牛飼養(yǎng)、最短放牧期、不可使用的單一飼料清單、運輸時間和附加動物衛(wèi)生要求。該規(guī)范還規(guī)定了注明“農(nóng)產(chǎn)品”的附加標(biāo)簽的條件，該標(biāo)簽要求產(chǎn)品在農(nóng)場生產(chǎn)，處理加工，參與員工最多為三名，且動物必須在農(nóng)場出生并飼養(yǎng)，肉類和肉制品必須用傳統(tǒng)方式熏制，肉類必須用干法或濕法熏制。 不得添加人工香料、提取物、色素、增味劑、催熟劑等技術(shù)添加劑（角豆粉、大豆蛋白和牛奶蛋白、淀粉等）。該規(guī)范涉及在同一國家出生、飼養(yǎng)、屠宰和加工的小牛肉和肉制品的標(biāo)識。 因此，規(guī)范要求涉及基本原料的生產(chǎn)國家和加工國家的標(biāo)識。 基本原料在同一國家生產(chǎn)加工時，生產(chǎn)和加工國家的標(biāo)識可以互換。