2022年4月19日,廣東省食品安全學(xué)會(huì)根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、民政部制定的《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》及《廣東省食品安全學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定管理辦法(試行)》,批準(zhǔn)發(fā)布T/GDFSS 0006—2022《全骨營(yíng)養(yǎng)粉》。該標(biāo)準(zhǔn)已于2022年4月22日實(shí)施。
《全骨營(yíng)養(yǎng)粉》適用于以鮮(凍)牛棒骨為原料,經(jīng)過(guò)清洗、剔除殘肉、常溫粗破碎、超低溫超微細(xì)化、包裝等工藝制備的非即食全骨營(yíng)養(yǎng)粉,可作各類食品原料使用。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了全骨營(yíng)養(yǎng)粉的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期要求。
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