| 1. | 通報(bào)成員：坦桑尼亞 |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)：坦桑尼亞標(biāo)準(zhǔn)局 |
| 3. |
通報(bào)依據(jù)的條款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通報(bào)依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：肉及肉制品（ICS 67.120.10）
ICS：[{"uid":"67.120.10"}] HS：[{"uid":"0202"}] |
| 5. |
通報(bào)標(biāo)題：碎肉制品—規(guī)范—第1部分：漢堡牛肉、烤肉串、肉丸子和肉餡糕頁數(shù)：6 使用語言：英語 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. | 內(nèi)容簡(jiǎn)述：該坦桑尼亞標(biāo)準(zhǔn)（草案）規(guī)定了牛肉漢堡、烤肉串、肉丸子和肉餡糕使用的牛碎肉的要求、抽樣和檢測(cè)方法。 |
| 7. | 目的和理由：消費(fèi)者信息，標(biāo)簽；人類健康或安全防護(hù)； 質(zhì)量要求 |
| 8. | 相關(guān)文件： ? TZS 4，數(shù)值四舍五入. ? TZS 109，食品加工裝置—衛(wèi)生規(guī)范 ? TZS 118/ISO 4833，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)—微生物計(jì)數(shù)水平法—30℃下的菌落計(jì)數(shù)技術(shù) ? TZS 122/ISO 6579-1，食品和飼料微生物學(xué)—沙門氏菌檢測(cè)水平法 ? TZS 123 /ISO 7937，食品和動(dòng)物飼料微生物學(xué)—產(chǎn)氣莢膜桿菌計(jì)數(shù)水平法—菌落計(jì)數(shù)技術(shù) ? TZS 125 – 1/ISO 6888-1，食品和動(dòng)物飼料微生物學(xué)—凝結(jié)陽性葡萄球（金黃色葡萄球菌和其他菌種）菌計(jì)數(shù)水平法—第1部分：使用貝爾德-帕克瓊脂培養(yǎng)基的技術(shù)—修訂1：包含精確數(shù)據(jù) ? TZS 457:2020：調(diào)味料和干香料的衛(wèi)生操作規(guī)范 ? TZS 458:2016，肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范 ? TZS 538，預(yù)包裝食品標(biāo)識(shí)—一般要求 ? TZS 731/ISO 7251，食品和飼料微生物學(xué)—大腸埃希桿菌檢測(cè)和計(jì)數(shù)水平法—最可能的數(shù)字技術(shù) ? TZS 852-1/ISO 11290-1，食品和動(dòng)物飼料微生物學(xué)—單核細(xì)胞李斯特菌檢測(cè)和計(jì)數(shù)水平法—第1部分：檢測(cè)方法 ? TZS 997/EAS 84-1，肉質(zhì)等級(jí)和分切—規(guī)范—第1部分：牛肉等級(jí)和分切 ? ISO 17604，食物鏈的微生物學(xué)—微生物學(xué)分析用尸體取樣 ? ISO 10272-1，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)—彎曲腸桿菌檢測(cè)計(jì)數(shù)水平法—第1部分：檢測(cè)方法 ? 國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)192，食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn) ? 國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)193，國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)食品和飼料中污染物和毒素通用標(biāo)準(zhǔn) ? TZS 2841/ISO 2917，肉及肉制品—pH測(cè)量—偏好法 ? TZS 1761:2016/ISO 1443:1973 肉及肉制品—總脂肪含量的測(cè)定 |
| 9. |
擬批準(zhǔn)日期：
2021年7月 擬生效日期： 采用后6個(gè)月 |
| 10. | 意見反饋截至日期： 自通報(bào)日起60天內(nèi) |
| 11. |
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
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