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聯(lián)合國制定漁業(yè)產品全球認證準則

信息來源:中國國門時報    發(fā)布日期:2010-12-17    閱讀:1929次
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        聯(lián)合國糧農組織水產養(yǎng)殖委員會漁業(yè)小組委會日前通過全球第一個水產養(yǎng)殖全球性準則———漁業(yè)產品認證準則,該準則建議在海產品附加標簽,提供給消費者此產品是否受污染等環(huán)保資訊,定于明年1月提交糧農組織漁業(yè)委員會批準。漁業(yè)產品認證準則不具約束力,并不強迫各國實施,只是提供了一個認證框架,內容涵蓋了從食品安全、環(huán)境影響到水產養(yǎng)殖工人的社會經濟地位的各種問題。此認證準則雖不具約束性,但若各國遵守,消費者購買海產時,可從認證標簽獲取重要資訊:如該產品是否無污染;在養(yǎng)殖過程是否破壞沿海紅樹林沼澤;海產品養(yǎng)殖工人是否拿到合理工資等。
        水產養(yǎng)殖,也被稱為水族放牧,涉及到魚、蝦、水生植物在受控條件下的淡水或咸水中養(yǎng)殖,是當今全球發(fā)展最快的食品行業(yè)。隨著野生海鮮資源的日漸稀少,人工養(yǎng)殖已占全球海鮮消費的約一半,這種做法會對環(huán)境產生較大的影響,并對人類健康造成一定的后果。例如,在養(yǎng)魚場使用的化學物質會污染水,疾病容易滋生并從農場養(yǎng)殖魚向野生的魚類蔓延,漁場意外情況很多。
        近年來,反映水產養(yǎng)殖產品認證的各種問題不斷增加。目前,水產養(yǎng)殖產品在全球范圍內進行交易卻沒有標準,沒有基準或商定的原則,漁業(yè)產品認證缺乏規(guī)范。因此,新認證準則可促使水產養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展,使消費者獲更大保護。然而,目前世界80%養(yǎng)魚戶都是小本經營的漁農,如何使他們加入成本昂貴的認證程序,是水產養(yǎng)殖面臨的一大難題。
        我國擁有豐富的海洋資源優(yōu)勢,水產養(yǎng)殖業(yè)已成為我國特色經濟支柱產業(yè)之一。對此,業(yè)內有關專家建議我國水產行業(yè)應高度關注和熟悉全球首個水產養(yǎng)殖準則的內容和要求,未雨綢繆,嚴格按準則要求做好相關準備工作。政府應為中、小型生產者的能力建設提供支持,使他們能夠符合水產養(yǎng)殖認證。與此同時,小生產者應依據(jù)現(xiàn)代化的認證體系進行經營和管理,樹立以人為本的經營理念,堅持從養(yǎng)殖源頭嚴格監(jiān)管種苗、飼料、藥物、水源、環(huán)境等各養(yǎng)殖環(huán)節(jié),不斷提高水產品養(yǎng)殖的安全,確保我國水產養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。
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