使用該種微生物派生的葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)可使消費者受益于高質(zhì)量的食品。它還通過有效改良制造條件使企業(yè)受益。
因此,加拿大衛(wèi)生部建議修改食品藥物法規(guī),準許按良好生產(chǎn)規(guī)范使用黑曲霉(Aspergillus niger)派生葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)生產(chǎn)標準化原漿果汁。
本法規(guī)修正案草案將批準使用黑曲霉(Aspergillus niger)派生葡糖淀粉酶(Glucoamylase enzyme)的措施。本修改得到安全評估的支持,對經(jīng)濟和環(huán)境沒有重大影響。因此,本法規(guī)修正案可直接獲得最終批準,并公布于加拿大官方公報第II部分。