| 1. | 通報成員：烏干達 |
| 2. | 負責機構：烏干達標準局 |
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通報依據(jù)的條款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通報依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：干肉; 肉及食用雜碎，鹽漬、鹵制、干燥或熏制; 可供食用的肉或雜碎的細粉、粗粉（HS 0210）。肉類和肉類產(chǎn)品（ICS 67.120.10）。
ICS：[{"uid":"67.120.10"}] HS：[{"uid":"0210"}] |
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通報標題：DUS 1930：2018，干肉－規(guī)范，第1版頁數(shù)：12 使用語言：英語 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. | 內容簡述： 本烏干達標準草案規(guī)定了干肉要求及試驗和取樣方法。 |
| 7. | 目的和理由：消費者信息、標簽;防止欺詐行為和消費者保護; 質量要求; 協(xié)調;減少貿(mào)易壁壘并促進貿(mào)易。 |
| 8. | 相關文件： 1.美國45，食品添加劑通用標準（第6版） 2. US 168，食用油脂 - 規(guī)格（第2版） 3. US 737，包裝肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)（加工） - 衛(wèi)生要求 4. US 734，屠宰場和屠宰場的設計和運營 - 要求 5. US 738，食品和飼料中污染物和毒素的通用標準（第5版） 6. US CAC / MRL 2，食品中獸藥殘留的最大殘留限量（MRLs）和風險管理建議（RMRs） 7. US CAC / RCP 42，（2014年修訂），香料和干香草的衛(wèi)生操作規(guī)范（第2版） 8. US CAC / GL 50，關于取樣的一般準則 9. US CAC / RCP 58，肉類衛(wèi)生操作規(guī)范 10. US EAS 35，強化食用鹽 - 規(guī)范 11. US EAS 38，預包裝食品標簽 - 一般要求 12. US ISO 936，肉和肉制品 - 總灰分的測定 13. ISO 937，肉和肉制品：氮含量的測定 14. US ISO 1442，肉和肉制品 - 水分含量的測定（參考方法） 15. ISO 1443，肉和肉制品，總脂肪含量的測定 16. US ISO 6579，食品和動物飼料微生物學 - 沙門氏菌檢測、計數(shù)和血清分型的水平方法，通過微型化最可能數(shù)量技術進行計數(shù) 17. US ISO 6888-1，食品和動物飼料的微生物學 - 凝固酶陰性葡萄球菌的水平方法（金黃色葡萄球菌和其他物種），低數(shù)量的檢測和MPN技術 18. US ISO 7251，食品和動物飼料的微生物學 - 用于檢測和計數(shù)推定的大腸桿菌的水平方法 - 最可能的數(shù)字技術 19. US ISO 11290-2，食品和動物飼料的微生物學 - 單核細胞增生李斯特氏菌檢測和計數(shù)的水平方法 - 第2部分：計數(shù)法 20. US ISO 21527-1，食品和動物飼料的微生物學－酵母和霉菌的計數(shù)－第1部分：水活性≥0.95的產(chǎn)品用菌落計數(shù)技術 21. KS 2723：2016，干肉-規(guī)范 22.聚合酶鏈式反應（PCR）測試和酶聯(lián)免疫吸附測定（ELISA）方法 23. AOAC官方方法971.21火焰原子吸收光譜法（FAAS）測定食物中的汞，第一措施1971年，最終措施1976年。 |
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擬批準日期：
2019年3月 擬生效日期： 貿(mào)易、工業(yè)和合作部長宣布為強制標準之后 |
| 10. | 意見反饋截至日期： 通報之后60天 |
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文本可從以下機構得到：
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點，或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
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