| 1. | 通報成員：烏干達 |
| 2. | 負責機構(gòu)：烏干達標準局 |
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通報依據(jù)的條款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通報依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：干辣椒;干燥或壓碎、磨碎的辣椒果實（HS 090420）；香料和調(diào)料。食品添加劑（ICS 67.220）。
ICS：[{"uid":"67.220"}] HS：[{"uid":"0904.2100"},{"uid":"0904.2200"}] |
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通報標題：DUS 876：2020干辣椒（整個和磨碎）－規(guī)范，第2版頁數(shù)：20 使用語言：英語 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. | 內(nèi)容簡述： 本烏干達標準草案規(guī)定了整個（莢）和磨碎（粉狀）的干辣椒要求。本標準不適用于辣椒粉，辣椒粉是指磨碎的（粉末狀）辣椒和其它香料、大蒜、孜然和牛至的混合物，含有或不含有均質(zhì)混合物形式的抗結(jié)劑。 |
| 7. | 目的和理由：消費者信息、標簽；防止欺詐行為和消費者保護；保護人類健康或安全；質(zhì)量要求；協(xié)調(diào)。 |
| 8. | 相關(guān)文件： 1. G/TBT/N/UGA/52 2.印度標準IS 2322：2010整辣椒規(guī)范（第3版，印度標準局） 3.英國標準BS 7087-17：1993食品使用的草藥和香料-第17部分：辣椒規(guī)范（整個和磨碎） 4.解釋新鮮水果和蔬菜商業(yè)質(zhì)量標準國際研討會-UNECE /食典辣椒標準 5.泰國農(nóng)業(yè)標準TAS 3001-2010干辣椒 6.不丹辣椒和辣椒粉標準 7.盧旺達標準草案，DRS 304-1辣椒–規(guī)范第1部分：新鮮辣椒 8.盧旺達標準草案–DRS 304-2辣椒–規(guī)范第2部分干燥和磨碎 9. UNECE / Codex標準的新鮮辣椒 10.關(guān)于新鮮辣椒的營銷和商業(yè)質(zhì)量控制的UNECE標準FFV 2011版 11.歐洲經(jīng)委會《全干辣椒的營銷和商業(yè)質(zhì)量控制標準》，紐約和日內(nèi)瓦解釋性小冊子，2013年 12.歐盟委員會第165/2010號法規(guī)，修訂了歐盟第1881/2006號法規(guī)（EC），規(guī)定了食品中某些黃曲霉毒素的最高限量 13. AOAC 2008.02，通過多毒素免疫親和柱凈化和液相色譜定量測定人參和生姜中的黃曲霉毒素B1，B2，G1和G2和and曲毒素A 14. CXC 78-預(yù)防和減少香料中真菌毒素的操作守則 15. US 28 EAS 39，食品和飲料制造業(yè)衛(wèi)生規(guī)范 16. US EAS 38，預(yù)包裝食品標簽-一般要求 17. US EAS 803，營養(yǎng)標簽—要求 18. US EAS 804，食品索賠-要求 19. US EAS 805，營養(yǎng)和健康聲明的使用-要求 20.US ISO 676，香料和調(diào)味品—植物命名法 21.US ISO 927，香料和調(diào)味品—雜質(zhì)含量的測定 22.US ISO 928，香料和調(diào)味品—總灰分的測定 23.US ISO 930，香料和調(diào)味品—酸不溶性灰分的測定 24.US ISO 939，香料和調(diào)味品—水分含量的測定—夾帶方法 25.US ISO 948，香料和調(diào)味品—抽樣 26.US ISO 1208，香料和調(diào)味品—污穢的測定 27.US ISO 2825，香料和調(diào)味品—制備用于分析的研磨樣品 28.US ISO 3513，辣椒-斯科維爾指數(shù)的測定 29.US ISO 3588，香料和調(diào)味品—磨碎手篩法（參考法）的細度測定 30.US ISO 4833-1，食品微生物學，鏈，微生物計數(shù)的水平方法，第1部分：傾盤法在30 C下的菌落計數(shù) 31.US ISO 6561-1，水果，蔬菜和衍生產(chǎn)品—鎘含量的測定-第1部分：石墨爐原子吸收光譜法 32.US ISO 6571，香料，調(diào)味品和藥草-揮發(fā)油含量的測定（加氫蒸餾法） 33.US ISO 6579-1，食物鏈微生物學-沙門氏菌的檢測，計數(shù)和血清分型的水平方法-第1部分：沙門氏菌的檢測US ISO 6633，水果和蔬菜產(chǎn)品-鉛含量的測定-無焰原子吸收光譜法 34.US ISO 6634，水果，蔬菜和衍生產(chǎn)品-砷含量的測定-二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法 35.US ISO 7543-1，辣椒和辣椒油樹脂的辣椒素含量—第1部分：光譜法 36.US ISO 7543-2，辣椒和辣椒油樹脂—總辣椒素含量的測定—第2部分：使用高效液相色譜法 37. ISO 16050食品-谷物，堅果及衍生產(chǎn)品中黃曲霉毒素B1以及黃曲霉毒素B1，B2，G1和G2的總含量的測定-高效液相色譜法 38.US ISO 16649 -2，食品和動物飼料的微生物學-枚舉β-葡糖醛酸糖苷酶陽性大腸桿菌的水平方法-第2部分：在44oC下使用5-溴-4-氯-3-吲哚基的菌落計數(shù)技術(shù)beta –D-葡萄糖醛酸—采樣 39.US ISO 21527-1，食品和動物飼料的微生物學—凝固酶陽性葡萄球菌（Staphylococci aureus）枚舉的水平方法—第1部分：使用Baird-Parker瓊脂培養(yǎng)基的技術(shù) 40. ISO 21527-2，食品和動物飼料的微生物學—酵母和霉菌計數(shù)的水平方法—第2部分：水分活度小于或等于0.95的產(chǎn)品中的菌落計數(shù)技術(shù) 41. US 738，食品和飼料中污染物和毒素的通用標準 42. US 999，新鮮辣椒-規(guī)范 43. US 1659，與食品接觸的材料-包裝材料要求。 |
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擬批準日期：
2020年12月 擬生效日期： 貿(mào)易、工業(yè)和合作部長宣布為強制標準之后 |
| 10. | 意見反饋截至日期： 通報之后60天 |
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