2020年10月7日，美國FDA在聯(lián)邦公報發(fā)布2020-22140公告，就“細胞培養(yǎng)水產(chǎn)品及其制品的標簽標識要求”向社會征求意見。

公告稱，國內(nèi)外的食品企業(yè)正在使用動物細胞培技術開發(fā)食品，相關產(chǎn)品可能很快進入美國市場。這項技術涉及控制動物細胞的生長、收獲和后期加工，以及單獨或與其他食物結合制作其他食品。FDA和美國農(nóng)業(yè)部（USDA）已經(jīng)開始共同研究從家畜、家禽、水產(chǎn)品提取細胞培養(yǎng)制造食品的加工過程的監(jiān)管工作。對于“細胞培養(yǎng)水產(chǎn)品及其制品”的標簽要求由FDA負責，對于“細胞培養(yǎng)水產(chǎn)品及其制品”的標簽要求由USDA負責。兩個部門正致力于制定產(chǎn)品標簽和聲明的聯(lián)合原則，以確保產(chǎn)品標簽的一致性和透明度。

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