2022年8月25日，食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司發(fā)布關(guān)于《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》更新的公告，公告內(nèi)容如下：

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例有關(guān)規(guī)定，為進(jìn)一步規(guī)范《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》管理，審評機(jī)構(gòu)組織專家對兩個(gè)菌種名單進(jìn)行了更新。對名單中涉及菌種分類和命名調(diào)整的，設(shè)置2年過渡期。

附件1 可食用食品的菌落名單：

附件2 可用于嬰幼兒食品的菌種名單：

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