日前，歐盟公布新法規(guī)調整食品中重金屬最大限量標準，對食品中鉛、鎘和汞三種重金屬的最大限量標準作了調整。
　　據(jù)悉，新標準新增了對食品添加劑中鉛鎘汞最大含量的限定；對食用菌的要求進一步放寬；對易天然累積鎘的干海藻或以干海藻為主要成分的食品添加劑中鎘含量最大限量標準也作了特別規(guī)定；還取消了對樹生堅果重金屬含量的限定；對部分魚類產(chǎn)品的鎘、汞含量也做了些調整。